Vanaf donderdag 16 juli biedt Label Hospitality in samenwerking met sterrenchefs Ron Blaauw (Gastrobar) en André Gerrits (’t Amsterdammertje) een exclusieve ervaring aan. Dit betreft een driegangendiner, inclusief amuse uit het top segment. Dit menu wordt u geserveerd ‘Langs de Lijn’ van het grasveld in de Johan Cruijff ArenA. Uiteraard volgens de richtlijnen van het RIVM inzake het COVID-19 virus.
Naast het diner behoort een bezoek aan de kleedkamer van Ajax, de spelerstunnel en de dugouts tot het arrangement. Het aantal plaatsen is beperkt. U kunt nu via info@labelhospitality.nl reserveren voor één van de volgende data:
Vanuit de Johan Cruijff ArenA krijgt u de bevestiging van de reservering met daarbij een parkeerplaats op het parkeerdek toegewezen.
Amuse
Gazpacho tomaat – aardbei – burrata
Voorgerecht
Romaine sla – henne ei – daslook – groene kruiden
Hoofdgerecht
Spare ribs – zuurkool – sambal – mierikswortel – wortel – frites
Nagerecht
Surprise ei
Amuse
Ossenworst – Amsterdamse zuren
Voorgerecht
Gepekelde zalm – bloemkool – mole verde – dressing van wortel
Hoofdgerecht
Rundersukade – pommes fondant – crème van daslook – groene asperge – geserveerd met eigen jus
Nagerecht
Cremeux van kersen – verveine cake – kruisbes – sorbet van zuurstok ijs