Pop-Up Restaurant ‘Langs de Lijn’

P O P – U P R E S T A U R A N T ‘Langs de Lijn’

Vanaf donderdag 16 juli biedt Label Hospitality in samenwerking met sterrenchefs Ron Blaauw (Gastrobar) en André Gerrits (’t Amsterdammertje) een exclusieve ervaring aan. Dit betreft een driegangendiner, inclusief amuse uit het top segment. Dit menu wordt u geserveerd ‘Langs de Lijn’ van het grasveld in de Johan Cruijff ArenA. Uiteraard volgens de richtlijnen van het RIVM inzake het COVID-19 virus.

Naast het diner behoort een bezoek aan de kleedkamer van Ajax, de spelerstunnel en de dugouts tot het arrangement. Het aantal plaatsen is beperkt. U kunt nu via info@labelhospitality.nl reserveren voor één van de volgende data:

• Donderdag 16 t/m zondag 20 juli: onder leiding van Ron Blaauw, Restaurant Gastrobar. Het arrangement wordt u aangeboden voor € 99,50 inclusief btw per persoon, waarbij consumpties op basis van nacalculatie doorbelast worden;
• Donderdag 30 juli t/m zondag 2 augustus 2020: onder leiding van André Gerrits, Restaurant ’t Amsterdammertje. Het arrangement wordt u aangeboden voor € 99,50 inclusief btw per persoon, waarbij consumpties op basis van nacalculatie doorbelast worden.

Vanuit de Johan Cruijff ArenA krijgt u de bevestiging van de reservering met daarbij een parkeerplaats op het parkeerdek toegewezen.

M E N U

16 t/m 19 juli 2020

R O N B L A A U W

R E S T A U R A N T  G A S T R O B A R

Amuse
Gazpacho tomaat – aardbei – burrata

Voorgerecht
Romaine sla – henne ei – daslook – groene kruiden

Hoofdgerecht
Spare ribs – zuurkool – sambal – mierikswortel – wortel – frites

Nagerecht
Surprise ei

M E N U

30 juli t/m 2 augustus 2020

A N D R É  G E R R I T S

R E S T A U R A N T ’T A M S T E R D A M M E R T J E

Amuse
Ossenworst – Amsterdamse zuren

Voorgerecht
Gepekelde zalm – bloemkool – mole verde – dressing van wortel

Hoofdgerecht
Rundersukade – pommes fondant – crème van daslook – groene asperge – geserveerd met eigen jus

Nagerecht
Cremeux van kersen – verveine cake – kruisbes – sorbet van zuurstok ijs