Waar bent u naar op zoek?

Vacature Operationeel manager bij VVV Venlo

Per 1 juli 2019, fulltime, standplaats stadion “de Koel” bij VVV Venlo.

Waarom werken als Operationeel Manager bij YveY-VVV?
We zijn graag direct duidelijk en daarom in het kort een paar belangrijke redenen:
• Als je op zoek bent naar een leidinggevende baan.
• Als je altijd gaat voor de beste service en kwaliteit aan gasten.
• Als Hospitality in je bloed zit.
• Als je geen ‘van-negen-tot-vijf-baan’ wilt hebben.
• Als je een goed salaris en prima secundaire arbeidsvoorwaarden wilt.
• Als je een uitstekend carrièreperspectief zoekt.

Wat ga je precies doen als Operationeel Manager bij YveY-VVV?

Als inspirerende en getalenteerde leidinggevende neem je de leiding.
Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op hospitality gebied in het stadion van VVV Venlo.
Je stuurt de medewerkers aan die we inhuren bij externe partijen en zorgt dat zij de kwaliteit en service leveren die wij willen.
Je bent verantwoordelijk ook voor de aansturing en de operatie in het spelershome van VVV.
Bij kleine (externe) events werk je zelf mee en neem je het voortouw om zo binding te houden met de werkvloer en de werkprocessen. Je gaat altijd voor het maximale resultaat, de allerbeste service, een gemotiveerd team en altijd oog voor kwaliteit.
Dat maakt jou, samen met de Stadion Manager van YveY tot dé drijvende kracht achter deze mooie en ambitieuze nieuwe locatie van YveY.

In deze rol draag je bij aan het succes en groei van ons bedrijf. Een afwisselende baan waarin je:
• Samen met jouw leidinggevende, jullie team coacht en motiveert.
• Zorgt voor een goede werksfeer, daarin vervul je een verantwoordelijke voorbeeldrol.
• Jouw mensen helpt om steeds beter te worden in hun werk en zichzelf te blijven ontwikkelen.
• In nauw contact met VVV Venlo opereert; samen met VVV Venlo op zoek gaat naar de optimale beleving voor de gasten in ‘de Koel’.
• Je ‘eigen’ locatie beheert en ontwikkelt. Je bent daarbij aanspreekpunt op het gebied van productontwikkeling, assortiment, uitvoering van het concept, standaardwaarden van YveY handhaven, bestellingen doen en zorgen dat de operatie op rolletjes loopt.
• Verantwoordelijk bent voor de inkoop en de correcte afhandeling hiervan.
• Op de hoogte bent van alles wat er speelt op hospitality gebied van ‘jouw’ locatie.

Maar daar blijft het niet bij. Uiteindelijk rust er ook een verantwoordelijkheid voor het behalen van financiële doelstellingen op je schouders.
Het gaat dan om omzet, inkoop, productiviteit. Een flinke verantwoordelijkheid die je handen en voeten geeft door:
• De personeelsbezetting strak in de gaten houdt zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit en service.
• Continue op zoek te zijn naar scherpe inkoop kansen.
• De ambassadeur te zijn van de eigen cultuur, waarden en missie.

Bij wie werk je?

Je werkt voor de nieuwe tak van YveY in Venlo. Je werkt voor YveY met als standplaats stadion ‘de Koel’.

Wat vragen we van je?

Het allerbelangrijkste is dat je gastvrijheid in je DNA hebt. Dat maakt jou een gastheer/gastvrouw pur sang.
Qua bagage breng je bij voorkeur mee:
• Een afgeronde horeca-opleiding plus het diploma ‘Sociale Hygiëne’.
• Minstens 1 tot 4 jaar leidinggevende ervaring in de horeca of in de detailhandel. Denk aan een baan als horecamanager, bedrijfsleider of restaurantmanager.
• Een positieve instelling en een hands-on mentaliteit.
• Een talenknobbel waarmee je (sowieso in het Engels, Nederlands en Duits) moeiteloos met de gasten kunt communiceren.
• Een commerciële denk- en werkwijze.
• Flexibiliteit, op deze locatie zijn kantoortijden niet aan de orde zijn.
• Altijd aanwezig tijdens de wedstrijden van V.V.V. (ook tijdens de voorbereiding van het nieuwe seizoen)
• Ervaring in organiseren en netjes en geordend werken.

Wat bieden we je?

Een hele gave baan ten eerste, maar wij geloven ook in loon naar werken en daarom bieden wij:
• Een uitstekend salaris met secondaire voorwaarden.
• Telefoonkosten declarabel.
• Reiskosten declarabel.
• Uitzicht bij goed functioneren op een vaste aanstelling.

Ben jij de Operationeel Manager die we zoeken? Solliciteer dan nu op de vacature voor de locatie VVV Venlo en stuur je motivatie en je CV naar marieke@yvey.nl.
De sollicitatietermijn loopt af op 22 april .