Samen met partner N.E.C. heeft YveY een nieuwe chef-kok aangetrokken. Niemand minder dan Jurgen Mulder, executive chef van het Nederlands elftal, maakt onderdeel uit van het team. Daar zijn we onwijs trots op. Voor de kennis binnen YveY is dit een prachtige aanvulling en bovendien een versterking voor alle stadions. N.E.C. streeft naar een optimaal topsportklimaat voor zowel spelers als staf, met de aanstelling van Mulder draagt de club bij aan deze ontwikkeling. Doordeweeks zal de nieuwe chef ook in restaurant Bikkels de lunch, het diner en diverse events verzorgen.
Jurgen Mulder kookte al voor diverse restaurants en hotels alvorens zijn aanstelling in 2012 als chef-kok van het Nederlandse elftal. Hij is als exclusieve chef aanwezig bij alle uit- en thuiswedstrijden. Dit geldt eveneens voor alle toernooien. Naast deze werkzaamheden is hij nog steeds actief in restaurants en hotels. De ambities van YveY en N.E.C. kwamen samen in de gesprekken met Mulder. Richting het eerste elftal en de Voetbalacademie gaat hij nauw samenwerken met N.E.C. voedingsmanager Gregory Hirschfeld. Rondom de wedstrijden van het Nederlands elftal sluit Jurgen Mulder aan bij het team van Ronald Koeman. Dit valt perfect te combineren, gezien N.E.C. niet speelt in de interlandsperiodes.
Naast het koken voor het elftal zal de nieuwe chef doordeweeks de keuken van restaurant Bikkels aansturen. Deze is geopend voor koffie, thee, lunch en een overheerlijke high tea na een wandeling door het Goffertpark.
